MUFFIN CIOCCOBANANA

Libera interpretazione di una ricetta di Anna Moroni.

MUFFIN CIOCCOBANANA

1 uovo
70gr zucchero
1 banana matura
50gr burro morbido
sale un pizzico
100gr farina (ndr. io ho usato farina gluten free)
1 cucchiaino di lievito per dolci
gocce di cioccolato 1 cucchiaio

Nel mixer frullare l’uovo, con lo zucchero e la banana a pezzetti, aggiungere tutti gli altri ingredienti seguendo l’ordine. Dividere il composto ottenuto tra 6 stampini di muffin e infornare a 160° per 20-25min. (vale la prova stecchino).

Buonissimi :-)!!!!

Gata

MUFFIN CIOCCOBANANAultima modifica: 2006-08-26T15:45:00+00:00da gata78
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