LA RICERCA DELLA FELICITA’

  ” In ”The Pursuit of Happyness”, Chris Gardner (Will Smith) è un padre di famiglia che fatica a sbarcare il lunario. Nonostante i lodevoli e coraggiosi tentativi di tenere a galla il matrimonio e la vita famigliare, la madre (Thandie Newton) del piccolo Christopher, che ha solo cinque anni (Jaden Christopher Syre Smith) non riesce più a sopportare le … Continua a leggere

RISOTTO VERY CHIC CON GAMBERETTI E MELA

L’abbinamento può risultare strano (ndr. mi faceva un certo che anche a me che notoriamente sono l’erede di Biancaneve da quanto adoro le torte di mele) però vi assicuro che al primo assaggio vi conquisterà per la bontà e la delicatezza. RISOTTO VERY CHIC CON GAMBERETTI E MELA (ricetta per 3 persone) 1 confezione di gamberetti sgusciati (ma è meglio … Continua a leggere

I VERI VALORI

“Paolo, con la faccia triste e abbattuta, si ritrovò con la sua amica Laura in un bar per prendere un caffé. Depresso scaricò su di lei tutte le sue preoccupazioni: il lavoro, i soldi, i rapporti con la sua ragazza…  Tutto sembrava andar male nella sua vita. Laura introdusse la mano nella borsa, prese un biglietto da 50 euro e … Continua a leggere

CIAMBELLA ALLO YOGURT

Quello che mi piace di questa ricetta? Il fatto che non serva la bilancia. Basta avere un vasetto di yogurt svuotato e il gioco è fatto CIAMBELLA ALLO YOGURT 1 vasetto di yogurt intero (o alla vaniglia…FANTASTICO) 1 vasetto di zucchero 3 uova intere 1/2 vasetto di olio di semi(**) o di oliva dal sapore delicato sale 2 vasetti di farina … Continua a leggere

TORTA AFTER EIGHT E FRUTTINI DI CHICCA

Menta e cioccolato: connubio perfetto. Per fare questa torta ci vogliono: TORTA ALLA MENTA E CIOCCOLATO 250gr burro morbido 250gr zucchero vanillina 5 uova (albumi a neve) 12-14 cucchiai di sciroppo di menta sale un pizzico 400gr farina (*) 1 bicchiere di latte 1 bustina di lievito 100gr cioccolato fondente a scaglie (*) Io ho usato la farina senza glutine. … Continua a leggere

UN AIUTO DALLA NATURA: ORTICA-BETULLA-EQUISETO

Adesso che le feste sono finite è il momento ideale per mettersi un po’ a dieta, per riprendere con più costanza a fare dell’attività fisica e per disintossicare il nostro organismo dai “bagordi” dell’ultimo mese. Per questo vi consiglio questa semplice cura, molto efficace (soprattutto per noi donne perchè estremamente diuretica) e relativamente economica. Andate in erboristeria e compratevi un paio di … Continua a leggere

AVVISO ALLE COLLEGHE

Bene… L’anno nuovo è arrivato e bisogna organizzarsi. Se siamo tutte d’accordo il programma è quello dell’anno scorso . Ci vediamo alle undici per la revisione della scopa , cioccolata calda alle undici e mezza per dividerci le zone, e a mezzanotte tutte al lavoro Avvisate le altre. Gata

RISO BASMATI ALLE VERDURE

E’ inconfondibile il profumo del riso basmati, così particolare che rende speciale ogni piatto, anche il più semplice. RISO BASMATI ALLE VERDURE 200gr riso basmati sale fino q.b. 1 pezzo di porro 1 o 2 carote (dipende dalla grandezza) 2 zucchine medie pepe nero q.b. olio extra vergine d’oliva q.b. (curry) Dopo aver lavato bene le verdure, taglia a listarelle il porro … Continua a leggere

FILONCINI INFARINATI SENZA GLUTINE

Non ho mai assaggiato un pane così buono e soffice. La ricetta l’ho trovata nel sito dell’AIC Sardegna ed è di Elly. FILONCINI INFARINATI SENZA GLUTINE -500 g farina senza glutine (Miscela per Pane Pizza Focaccia della Aglutèn) -2 uova -8 cucchiai d’olio -16 g di lievito di birra -300 g latte (in alternativa si può usare il latte di … Continua a leggere