CASTAGNACCIO: ENNESIMA VERSIONE

Questa è la terza ricetta che provo e devo ammettere che comincia a piacermi. Tra me e il castagnaccio c’è stato sempre un rapporto più di odio che di amore, ma ai miei genitori piace tanto, ai miei nonni poi, non vi dico. E così è un paio d’anni che, quando comincia la stagione fredda, lo faccio. Adesso che ho capito … Continua a leggere

CONTORNO DI VERDURE DI MAMMA MARIALISA

Vi starete chiedendo… ma che ci prepara Gata oggi di buono??? Per una volta vi preparo solo un contorno, ma vi assicuro che è una ricetta speciale. La fa la mia mami, che, modestia a parte, ha preso tutto da me CONTORNO DI VERDURE ALLA MANIERA DI MAMMA peperone melanzane patate pomodorini cirietto salsa di pomodoro 2 cucchiaini cipolla tritata prezzemolo … Continua a leggere

SEU JORGE – CIRANDA

Stamattina mi sono svegliata con la grippe (raffreddore ^___^), ho guardato fuori dalla finestra, un tempo grigio, cupo che non prometteva niente di buono (e infatti adesso sta piovendo a dirotto); Le magliette con le maniche corte sono ormai un bel ricordo… Se a tutto questo ci aggiungete anche che c’ho da studiare, capirete il mio stato d’animo, che non … Continua a leggere

LA NUOVA MISS ITALIA è DI VERONA

A onor di cronaca volevo dedicare un post alla nuova miss Italia, Silvia Battisti, originaria di Marcellise, in provincia di Verona. Non che io sia un’appassionata di questi concorsi, tutt’altro, infatti non ne ho seguita nemmeno una serata, però fa piacere che fra tante ragazze sia stata premiata una della mia città. “MILANO (Reuters) – Il titolo di Miss Italia … Continua a leggere

DIARIO DI UNA CUZINHEIRA PARTE …: APPLE RICE CAKE

Questa ve la devo proprio raccontare. Pochi giorni fa ho scoperto che alcuni prodotti della Muller sono senza glutine, così ho chiesto a mia mamma di comperarmi la crema di riso. Dopo averne tanto sentito parlare e aver visto quella preparata da tukina, ero proprio curiosa. Quella che mi ha portato a casa mia mamma era alla cannella. L’ho assaggiata ma … Continua a leggere

OMELETTE DOLCI O SALATE

La ricetta delle omlette è nella mia famiglia da generazioni. Le faceva mia nonna, mia nonna ha trasmesso la ricetta a mia mamma, e mia mamma l’ha insegnata a me. E’ una ricetta a cui tengo particolarmente. L’ho scritta su il mio vecchio quaderno di ricette, ormai usurato dagli anni che passano. Ogni volta che le facciamo, ritorno indietro nel tempo, a quando ero bambina … Continua a leggere

INSALATA DI RISO ARLECCHINO

L’ultima insalata di riso della stagione prima di salutare l’estate. Ricetta di Felix di CucinaInSimpatia INSALATA DI RISO ARLECCHINO La ricetta originale è questa: 150 g di riso selvaggio (altrimenti riso venere) 300 g di carnaroli 4 uova 4 cucchiai di latte 2 cucchiai di parmigiano 200-250 g di pisellini 250 g di pomodorini 1 pugnetto di fagiolini 200 g di carotine … Continua a leggere

Meme: SONO STATA INCATENATA

Sono stata incatenata da Vince in questo nuovo meme. Regolamento: raccontare 8 fatti che hanno te come protagonista, nominare o “incatenare” altri 8 blogger e farglielo sapere. Vediamo un po’… Quando ero bambina un’onda mi stava per far affogare, mio padre mi ha ripescato al volo. Come conseguenza di ciò, oggi mi porto dietro un odio/amore per l’acqua, sebbene io … Continua a leggere

Meme: IL MIO CAVALLO DI BATTAGLIA

Quando Fabietto, autore del blog “Pasta Amore e fantasia ” mi ha invitata a partecipare al suo MEME di fine estate, ho subito acconsentito con estremo piacere. I problemi sono sorti nel momento in cui ho cominciato a pensare quale fosse realmente il mio cavallo di battaglia. Perchè, siamo onesti…, cucino tante di quelle cose, provo piatti sempre diversi, magari … Continua a leggere