SPEZZATINO DI VITELLO ALLA BRASILIANA

Un’altra bella ricettina brasiliana tutta per voi… E indovinate chi dobbiamo ringraziare??  

Ma sempre lui, il  mio boy Thiago. Se fosse per me, lo farei chef ad honorem

SPEZZATINO DI VITELLO ALLA BRASILIANA

spezzatino di vitello

cipolla

un pezzo di peperone rosso

1-2 cucchiai di passata di pomodoro

sale e pepe q.b.

olio e.v.o.

prezzemolo tritato q.b.

acqua circa mezzo bicchiere

Preparate un soffritto con la cipolla tagliata a rondelle e il peperone a listarelle.

Unite i pezzettini di vitello, precedentemente salati e pepati.

Unite la passata di pomodoro,

mescolate bene, fate rosolare e unite mezzo bicchiere di acqua. Procedete nella cottura a fuoco basso e con coperchio fino a quando l’acqua sarà evaporata e la carne sarà diventata tenera tenera. Eventualmente aggiungete in fine cottura una manciata di prezzemolo tritato.

Zoom:

Accompagnatelo servito con arroz brasileiro (riso bianco brasiliano), anche se io sinceramente ci vedrei bene anche una bella polentina calda… Che ci volete fare??? Io ci provo a fare la brasiliana, ma alla fine le mie origini vengono sempre fuori . Sono una polentona d.o.c.

Gata

SPEZZATINO DI VITELLO ALLA BRASILIANAultima modifica: 2007-12-07T07:29:32+00:00da gata78
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10 pensieri su “SPEZZATINO DI VITELLO ALLA BRASILIANA

  1. CIAO GATA MI CHIAMO STEFANO,PUOI CHIAMARMI STEP…CMQ è LA PRIMA VOLTA CHE VEDO IL TUO BLOG…MI PIACE..AMMAZZA QUANTE COSE BUONE….CMQ L INDIRIZZO DEL MIO BLOG è juststep90.blogspot.com MAGARI VIENI A DARE UN OCCHIATA,IO HO MESSO IL TUO BLOG TRA I MIEI PREFERITI SE VUOI FAI TU LO STESSO COL MIO BLOG…CIAO…..GRZ…..BUON NATALE E BUONE FESTE….

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