TORTA AL LIMONE

Da un po’ di tempo a questa parte ho l’abitudine di congelare gli albumi che mi avanzano da altre preparazioni per utilizzarli poi al bisogno. Se non che venerdì mi cambiano il frigorifero e quindi devo consumare tutte le mie scorte…. Oggi è stato l’ultimo giorno di stage (e non potete immaginare quando mi dispiace ), così ieri pomeriggio ho preparato dei dolcetti da portare … Continua a leggere

MEME: 6 COSE CHE AMO FARE

Dietro invito di Jelly partecipo a questo simpatico meme. Il regolamento è questo: 1. Indicare il link di chi vi ha coinvolti 2. Inserire il regolamento del gioco sul blog 3. Citare sei cose che vi piace fare. 4. Coinvolgere altre sei persone 5. Comunicare l’invito sul loro blog. MEME 6 COSE CHE AMO FARE Cucinare, cucinare, cucinare soprattutto torte e … Continua a leggere

VI PIACE IL NUOVO VESTITINO DEL BLOG?

E’ giunto il momento di cambiare un po’… Da sempre sono una persona che ama rinnovarsi e differenziarsi e questo blog oramai è vecchiarello, poverino. Da qualche settimana si comincia già a sentire profumo di primavera e in primavera, si sà, si fanno grandi pulizie. Certo, mia mamma avrebbe preferito che le avessi proposto di svuotare armadi, pulire finestre, riordinare la mia scrivania … Continua a leggere

SPEZZATINO CON CAROTE E PATATE

Altrimenti detto PEZZETTINI CON PATATE E CAROTE ALLA THIAGO, si perchè la ricetta è della mia dolce metà. SPEZZATINO CON PATATE E CAROTE spezzatino di vitello (la quantità varia a seconda del numero di persone) olio e.v.o. 1 dente di aglio carote (io ne ho messe 2) patate (io ne ho messe 3) prezzemolo (facoltativo) sale q.b. pepe q.b. Tagliare … Continua a leggere

TORTA SOFFICE DI BISCOTTI

Magari più tardi mi verrà in mente un nome più appropriato, intanto però, visto che non so che uscirà dal forno, mi annoto su questo diario “virtuale” la ricetta. Non sia mai che venga fuori qualcosa di buono…. Tutto è cominciato da una irrefrenabile voglia di dolce che mi è presa nel pomeriggio. Rovistando nella mia dispensa mi trovo mezzo … Continua a leggere

TORTA RIPIENA ALL’ANANAS

Ricetta liberamente tratta da I dolci si fanno così della Cameo. TORTA RIPIENA ALL’ANANAS (Ricetta per uno stampo a cerchio da 26cm o per due stampi da 20cm) Pasta: 315gr farina (*) 9gr lievito per dolci sale 120gr zucchero vanillina 3 tuorli 150gr burro o margarina Ripieno: 10 fette di ananas sciroppata 1 noce di burro o margarina 2 cucchiai di miele … Continua a leggere

UN BACIONE A TUTTI

Questo post, corto corto, lo dedico a tutti gli amici che non hanno smesso di venirmi a trovare, qui sul mio blogghino, nonostante la mia evidente latitanza degli ultimi tempi. Ho cercato di postare lo stesso qualche ricettina, ma spesso non sono riuscita a rispondere a tutti quelli che mi hanno lasciato un salutino. Perdonatemi, vi prego, purtroppo un po’ per … Continua a leggere

TORTA ALL’ARANCIA

E’ da un po’ che ho in mente di fare una torta all’arancia e oggi, approfittando che ho un bel motivo per festeggiare visto che ieri ho finalmente stampato la mia tesi, mi sono decisa e l’ho preparata. Il bello di questa ricetta è che è naturalmente senza glutine e naturalmente senza lattosio, quindi è perfetta per chi, come la sottoscritta, ha … Continua a leggere

GALANI DI NONNA ANNA

I leggendari galani di mia nonna. Da bambina, tornando da scuola, trovavo il tavolo del soggiorno pieno di galani pronti per essere fritti. Era una gioia per gli occhi e per il cuore. Ogni volta che li preparava, me ne regalava sempre un vassoietto da portare a casa. Non vi dico quanto erano buoni, fragranti, sottili, pieni di bollicine… Mettevano … Continua a leggere