CIAMBELLINE TIPO MYSTER DAY

E’ da un po’ che ho in archivio questa ricettina sfiziosa. L’originale l’avevo trovata su CucinaInSimpatia (le autrici sono Bibi e Memole), io l’ho adattata alla mia farina senza glutine.

Vengono fuori delle ciambelline veramente deliziose! Se non trovate gli stampini a forma di ciambelline, usate quelli da muffins, oppure fatene un’unica ciambella.

CIAMBELLINE TIPO MISTER DAY

200gr burro o margarina (senza lattosio)

150gr zucchero a velo

250gr farina (*)

4 uova

5gr lievito per dolci

(*) Io ho usato farina senza glutine.


Montare burro e zucchero

 

aggiungere le uova uno alla volta.

Incorporare la farina con il lievito e aggiungere al composto precedente.

Io ho aggiunto anche un po’ di buccia d’arancia grattugiata.

Mettere nelle formine a ciambellina (quelle per savarin) e infornare a 180° per 20min. A piacere spolverizzatele con zucchero a velo. Si sciolgono in bocca!

Buona giornata a tutti,

Vivi

CIAMBELLINE TIPO MYSTER DAYultima modifica: 2008-05-06T14:18:00+00:00da gata78
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