PASTA CON PISELLI E PANCETTA

Oggi è venuto Thiago a pranzo. Mi ha chiesto di preparargli una pasta delle mie, ma nn volendo fare sempre la solita pasta (vedi pomodorini – pesto – tonno) ho fatto una piccola ricerchina su Internet. Avevo della pancetta dolce a cubetti in casa, ho letto un po’ di ricette et voilà: ecco un buonissimo sughetto, facile e veloce.

PASTA CON PISELLI E PANCETTA

Ho preparato un soffritto con cipolla tritata e un goccio di olio.

VARIE 2 032  

Ho unito dei piselli surgelati (saranno stati 100gr), ho salato e pepato e ho cotto per una ventina di minuti.

VARIE 2 033  

Ho unito la pancetta a cubetti (una confezione piccolina) e sono andata avanti nella cottura per 5 minuti.

VARIE 2 034  

A questo punto ho aggiunto della passata di pomodoro e un goccio di acqua e, a fuoco dolce, ho cotto il sugo per una mezz’oretta.

VARIE 2 035  

Ho usato questo sugo per condire la pasta (ovviamente senza glutine).

VARIE 2 036

Veramente ottimo e saporito.

Buon appetito,

Vivi 

PASTA CON PISELLI E PANCETTAultima modifica: 2008-06-19T13:25:00+00:00da gata78
Reposta per primo quest’articolo

2 pensieri su “PASTA CON PISELLI E PANCETTA

  1. bacino gatinha :*
    sono stanchissimo dal lavoro e non stò nemmeno troppo bene di salute :((((
    mi hanno trovato una malformazione congenita che spesso e volentieri fa un male cane e in più è sconsigliato un intervento visto che si trova in una brutta posizione :(((

Lascia un commento