RISO CON MAIS E WURSTEL

Questa volta per questa ricetta dobbiamo ringraziare mio cognato Wanderson. Ho una famiglia di cuochi ^_*

RISO CON MAIS E WURSTEL

Ricetta per 2 persone molto affamate

cipolla tritata

olio e.v.o.

wurstel di pollo o suino 

mais 1/2 barattolino

250gr riso thai bonnet parboiled

sale fino

pepe

Preparare un soffritto con cipolla tritata e olio.

riso con mais e wustel 001  

Aggiungere i wurstel tagliati a pezzetti (*)

riso con mais e wustel 003  

il mais sgocciolato e una spolverata di pepe.

riso con mais e wustel 004  

A questo punto unire il riso, farlo tostare e aggiungere quanta acqua quanto serve per coprirlo e il sale.

riso con mais e wustel 005

riso con mais e wustel 006  

Cuocere a fuoco alto fino a quando non vedrete più l’acqua e poi a fuoco basso fino a quando non sarà pronto. In caso si asciugasse troppo, aggiungete un goccio di acqua.

riso con mais e wustel 008

Buon appetito!

(*) Per una versione più leggera sbollentate i wurstel in acqua bollente per qualche minuto, poi tagliateli a pezzettini.

Vivi

RISO CON MAIS E WURSTELultima modifica: 2008-06-21T17:40:00+00:00da gata78
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