25/05/2007
TORTA PUFFRAGOLA
Nel forum "L'Angolo delle delizie" abbiamo organizzato una sfida tra amiche che aveva come tema le fragole. Ecco la mia ricetta trovata sul forum di Cookaround.
Torta Puffragola 
160 gr di burro
150 gr di zucchero
250 gr di farina (*)
120 gr di fecola (**)
80 gr di latte
una bustina di lievito (**)
3 uova
400 gr di fragole
40 gr di mandorle a lamelle
2 cucchiai di zucchero in granella (**)
(*) Io ho usato farina senza glutine.
(**) Confrontate le marche concesse nel prontuario degli alimenti glutn free dell'AIC.
lavorare a crema lo zucchero col burro
incorporare uno alla volta le uova, aggiungere il latte
e le farine setacciate con lo lievito
mettere in una teglia (diametro 26 consigliato, io ne ho riempite due da 20cm) disporre le fragole tagliate a metà su tutta la superficie e cospargere con el mandrole e lo zucchero in granella
infornare a 190° per 40 minuti
Buonissimo l'impasto, sofficissimo. Voglio provarlo anche con altra frutta
Gata
08:14
Scritto da : gata78
in Hobby e casa | Link permanente | Commenti (15)
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Commenti
che torta doc, vivi quello il video è troppo in napoletano stretto per capirlo ci vorrebbe la traduzione.......ridoooooooo, 1 bacio
Scritto da : Fenila | 25/05/2007
stanchissimo e ogni tanto il ginocchio duole...
Scritto da : ale | 25/05/2007
buon weekend a te :*
Scritto da : ale | 25/05/2007
hai la coccarda complimenti!!!!
Scritto da : Fenila | 26/05/2007
Un blog così goloso non poteva tardare ad essere messo fra i blog del giorno!
Molto bello, brava! (magari anche buona!... la tua cucina, ovvio ;-)
Scritto da : Marco (aka Mr.Dna) | 26/05/2007
ciao cara, sei in home! complimenti, il nuovo template è stupendo, un bacio
Scritto da : alexandra | 26/05/2007
mmmmmm........ io rimango qui nel tuo blog.....sono molto golosa! :-) ciaooooooo
Scritto da : Ale | 26/05/2007
Da quando ti ho scoperta non faccio mai a meno di visitare il tuo goloso sito.
Consiglio a tutti la TORTA PUFFRAGOLA: è la migliore ricetta di torta morbida alle fragole che abbia mai provato!
Ciao Vivi!!!
Scritto da : valentina | 07/06/2007
Ciao Vale. Mi fa tanto piacere risentirti. Che dici, appena posso fare uno sgarro alla dieta, la provo con altra frutta, magari le pesche...uhm che buona che deve essere. Un bacione. A presto. Vivi
Scritto da : Gata78 | 07/06/2007
Mi hai letta nel pensiero?!?!?!
Anch'io volevo provare a farla con le pesche, visto che in casa ne ho un barattolo, poi ho optato per le fragole, visto che è frutta di stagione.
Ho appena visto il video del gruppo brasiliano e stavo leggendo i commenti sull'uso dei grassi idrogenati.
Scritto da : valentina | 07/06/2007
Uhm, se la fai prima di me (molto probabile visto che per un po' devo evitare gli zuccheri) fammi sapere, mi raccomando. Un bacione, adesso scappo che devo andare a Verona. Vivi
Scritto da : Gata78 | 07/06/2007
Complimenti Vivi, nonostante la tua giovane età sei molto dotata di talento culinario che sicuramente avrai ereditato dalla tua mamma.
Ciao e a presto.
Scritto da : lina & valentina | 07/06/2007
Grazie ad entrambe. Veramente è stata la necessità di mangiare qualcosa di gustoso ma senza glutine a spingermi ad imparare a cucinare. Se sapeste che schifezze ci propinano in farmacia :((. Un bacione. Vivi
Scritto da : Gata78 | 07/06/2007
buona
Scritto da : concyvale | 16/01/2010
buona ma al poto delle fagole posso usare i frutti di bosco
Scritto da : concyvale | 16/01/2010
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