CIAMBELLONE ALLO YOGURT NEL FORNETTO DI CAMPAGNA

Col caldo che fa, non ci penso proprio ad accendere il forno, quindi per i pochi dolci che mi concedo in questo periodo (ndr. Non guardate il mio blog, quelle sono tutte ricette vecchie ) ho rispolverato la mia magica pentolina.

Oggi la mami mi ha fatto presente che avevo uno yogurt magro all’ananas che scadeva, quindi ho pensato di farci un ciambellone, e visto che non aveva voglia della solita sette vasetti, ho pensato di fare quella di milla. Davvero splendida. Purtroppo nn ho la foto perchè quando l’ho sfornata, era già buio da un pezzo (ndr. ne ho comunque assaggiato una fetta), cmq. fidatevi che è una bomba.

CIAMBELLONE ALLO YOGURT DI MILLAMIX

2 v. di zucchero
5 uova (albumi a neve)
vaniglia
1 v. olio di semi
sale
1 v. yogurt del gusto preferito
3 v. di farina, la mia era senza glutine
1 b. lievito per dolci
(scorzette di limone e arancia (quelle del limoncello))

Io per far prima ho montato le uove intere con lo zucchero e la vaniglia, poi ho aggiunto l’olio a filo, lo yogurt, il sale, la farina preventivamente setacciata col lievito e le scorzette.

Ho imburrato e infarinato la pentola fornetto e ho versato l’impasto. Ho cotto per 50 min. nel fuoco grande poco più del minimo, poi ho sformato e pappato…senza rimorsi

3699a1b841650155521a0a158371cd21.jpg

CIAMBELLONE ALLO YOGURT NEL FORNETTO DI CAMPAGNAultima modifica: 2007-07-27T08:00:00+02:00da gata78
Reposta per primo quest’articolo

2 pensieri su “CIAMBELLONE ALLO YOGURT NEL FORNETTO DI CAMPAGNA

Lascia un commento